Nathalie Merceron
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CUISINE
Ateliers culturels et culinaires pour enfants !
J'aurai le plaisir d'animer des ateliers de cuisine pour enfants aux Journées Gourmandes de Vaison La Romaine les 1er et 2 novembre 2008.Lire la suite
Publié le 15 October 2008 -
CUISINE,
RECETTES SALÉES,
RECETTES
Chaussons aux coing... et au boudin !
Le boudin noir c'est excellent pour la santé, plein d'oligo éléments, notamment du fer indipensable à leur croissance. Mais ce n'est pas toujours facile de le leur manger......Lire la suite
Publié le 15 October 2008 -
CUISINE,
RECETTES SUCRÉES,
RECETTES
Tatin de prunes rouges à la cardamome
Fortement inspirée du flan-tatin de prunes à la cardamome qu'Irisa avait composé pour Tara (son jeu au nom si poétique "chair de prune"), j'ai suivi cet accord pour e...Lire la suite
Publié le 15 October 2008 -
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Chaussons aux coing... et au boudin !
Publié le 14 October 2008 -
CUISINE,
RECETTES
Couper la pomme...
Il n'y a que les américains qui utilisent des gadgets pareils ! Non, vous êtes un foodista acharné ? Et ça, vous avez vous aussi ? C'est un truc pour découper les pommes en...Lire la suite
Publié le 14 October 2008 -
CUISINE
Quenelles surprise !
Mes filles adorent les quenelles toutes prêtes (honta à moi je n'ai encore jamais essayé d'en cuisiner moi-même !), que j'essaie d'accommoder différemment du traditionnel...Lire la suite
Publié le 14 October 2008 -
CUISINE,
RECETTES
Les bienfaits des "pieuvres"...
Moins iodés que les coquillages, les calamars et seiches sont des mollusques qui restent intéressants sur le plan nutritionnel. Faibles en calories (environ 90 kcal aux 100...Lire la suite
Publié le 14 October 2008 -
CUISINE
Calamars, seiches et poulpes...
Calamars, poulpes et seiches sont des céphalopodes (de céphalos- mot grec qui désigne la tête et -pode qui signifie pied), c'est-à-dire qu’ils sont dotés d’une tête et de...Lire la suite
Publié le 14 October 2008 -
CUISINE,
VÉGÉTARIENNE,
RECETTES SALÉES,
RECETTES
Tartinade pimentée de lentille jaune et pois chiche
Aujourd'hui, c'est tartinade pimentée de lentille jaune (mais vous pouvez utiliser des roses ou des blondes ou ce que vous voulez !) et pois chiche, pour un apéro doux ou...Lire la suite
Publié le 14 October 2008 -
CUISINE,
RECETTES
Passe par chez moi, il y a du petit épeautre !
Le belge Philou si prolixe auteur de la culinosphère dans son blog Un cuisinier près de chez vous, a lancé il y a quelques temps de cela un jeu "longue durée" intitulé...Lire la suite
Publié le 13 October 2008
MES BLOGS
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Trois petits tours et cuisinons !
http://troispetitstours.over-blog.com/
Cuisine saine, ludique et colorée pour (et par) les enfants ; chansons, comptines, littérature enfantine sur le thème de la gourmandise et de la nourriture
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Saveur Passion
http://saveurpassion.over-blog.com
un louche de gastronomie, une goulée de vin, avec une pincée d'actualité, un trait d'histoire, parsemés de produits de saison et de terroir, quelques portraits, et des recettes bien sûr : très classiques, exotiques ou plutôt créatives (le plus souvent elles sont de moi...)
