Nathalie Merceron

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  La saga du poulet rôti se poursuit ! Que faisons-nous des restes cette semaine ? Des petits farcis au basilic ! Deux courgettes rondes et une grosse tomate parfumées, à...Lire la suite

  Publié le 24 October 2008
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  Publié le 24 October 2008
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  La saison des choux est de retour : chou-fleur, chou cabus, chou pomme ou chou frisé, et bientôt, les choux de Bruxelles, au grand désarroi de beaucoup d'enfants ! Et aussi de...Lire la suite

  Publié le 23 October 2008
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  Sur Trois petits tours et cuisinons ! je me suis penchée sur l'alimentation en cas de crise de gastro-entérite et j'en ai fait un billet... En réalité tout dépend de la sévérit...Lire la suite

  Publié le 23 October 2008
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  Financiers aux figues parfumés à l'orange

  Rien de meilleur pour un mercredi pluvieux qu'un goûter moelleux, tout doux... Mes puces se sont régalées il y a quelques jours de ces gâteaux moelleux à la figue, doucement...Lire la suite

  Publié le 22 October 2008
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  Potimarron, foie gras et cacao...

  J'avais testé un peu l'an passé le mariage foie gras et cacao, le trouvant intéressant dans l'absolu et superbe quand l'amertume se double d'une acidité agréable. Je récidive...Lire la suite

  Publié le 22 October 2008
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  La veille de l’ouverture du Salon du Chocolat  se tiendra le très attendu défilé de robes en chocolat le mardi 28 octobre à 20h (sur invitation uniquement). Des modèles à...Lire la suite

  Publié le 21 October 2008
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  Voici une nouvelle façon de faire manger des légumes à ces demoiselles, ici ce sont des haricots verts car leur format et leur taille se prêtent bien au canneloni. Ils s'y...Lire la suite

  Publié le 21 October 2008
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  Notre grand classique avec la soupe de poisson, ce sont les croûtons frottés à l'ail, avec une petite rouille bien sûr. Là, j'ai sophistiqué la chose avec une tartine...Lire la suite

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  Le Roman de Renart (extrait) - Anonymes XIIème et XIII siècles

  C'était peu de temps avant Noël, quand on pense à saler les bacons. Le ciel était parsemé d'étoiles, il faisait un grand froid, et le vivier où Renart avait conduit son...Lire la suite

  Publié le 20 October 2008