Daniel Sériot

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  Publié le 18 September 2008
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  Publié le 17 September 2008
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  Publié le 16 September 2008
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  Publié le 15 September 2008
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  Certains cavistes ont de très belles bouteilles, que l’on trouve actuellement en FAV, à des prix, à peine plus chers, que ceux pratiqués par la grande distribution. L’énorme...Lire la suite

  Publié le 14 September 2008
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  Le charme des dégustations à l’aveugle, c’est leur côté un peu intellectuel, qui force le dégustateur à se poser les bonnes questions, j’allais dire presqu’existentielles : où...Lire la suite

  Publié le 11 September 2008
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  Le millésime 2001 a donné naissance, en rive droite à des vins dotés d’un bel équilibre, certains vinificateurs ont privilégié la finesse, l’élégance, sans pour cela que le vin...Lire la suite

  Publié le 10 September 2008
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  Puisque tout le monde en parle, parlons-en. Les foires aux vins organisées par la grande distribution commencent aujourd’hui, officiellement, avec celle de l’enseigne Carrefour....Lire la suite

  Publié le 09 September 2008
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  Les deux bouteilles commentées, aujourd’hui, n’ont pas été dégustées dans les mêmes conditions, la première m’a été servie à l’aveugle, chez un ami, sans mise en carafe. La seconde...Lire la suite

  Publié le 08 September 2008
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  Beaucoup de copains, amateurs de bons vins, commencent une dégustation (ou un repas), par des vins effervescents (des bulles, en langage imagé), les quelques rencontres faites,...Lire la suite

  Publié le 07 September 2008