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  Endives au miel

  Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, pour faire apprécier les légumes à ceux qui disent ne pas les apprécier. Les endives étant amères, j'aime leur apporter un pe...Lire la suite

  Publié le 22 December 2008
• CUISINE, ITALIENNE, SAVEURS DU MONDE, RECETTES SALÉES, RECETTES

  Risotto aux langoustines, chantilly à l'encre de seiche

  Pour terminer la semaine avant les vacances de Noël je vous propose une de mes dernières recettes festives. Un risotto aux langoustines avec une chantilly étonnante à l'encre de...Lire la suite

  Publié le 19 December 2008
• CUISINE, RECETTES SUCRÉES, RECETTES

  [recettes de fêtes] Double choc : mousseux au chocolat, cœur de marron glacé,...

  J'aime pas les bûches. Que ce soit pâtissières ou glacées, c'est vraiment pas mon dessert préféré. Mais une petite surprise au chocolat, c'est pour moi le meilleur dessert pour Noë...Lire la suite

  Publié le 18 December 2008
• CUISINE

  Brioche façon pain perdu

  Je suis toujours dans ma période desserts régressifs à souhait. Mais qu'est ce que c'est bon ! Le pain perdu, ça fait des siècles (heu non quand même, j'ai que 28 ans) que je n'en...Lire la suite

  Publié le 17 December 2008
• CUISINE, VÉGÉTARIENNE, RECETTES

  Velouté de potimaron- pain d'épices

  J'ai trouvé une nouvelle astuce gourmande pour accompagner un velouté, comme ici de potimarron. Un bon pain d'épices nature, ou aux figues ou aux noix, coupé en cubes, revenus à...Lire la suite

  Publié le 16 December 2008
• CUISINE, RECETTES SUCRÉES, RECETTES

  Dessert réconfortant ... riz au lait aux fraises séchées

  Un bon dessert de fainéante aujourd'hui, et totalement régressif et réconfortant. Du riz au lait. Ça faisait des siècles que je n'en avait pas fait, et puis je me suis faite plaisi...Lire la suite

  Publié le 15 December 2008
• CUISINE

  Food-victime !

  Y'a pas que les modeuses ou les beauty-addicts qui peuvent être déçues de leurs achats fashion. Y'a aussi les foodistas pour reprendre le mot de Réquia. Regardez par exemple ces...Lire la suite

  Publié le 13 December 2008
• CUISINE, RECETTES SALÉES, RECETTES

  Velouté potiron - crevettes

  Un p'tit bol de velouté bien chaud de potiron au curry, et quelques crevettes sautées au gingembre et à la coriandre, c'est parfait pour un plateau tv réconfortant.  Moi qui...Lire la suite

  Publié le 12 December 2008
• CUISINE

  Yaourt au confit de noisettes

  Vous savez quoi ? Ma yaourtière est l'ustensile que je n'ai jamais abandonné dans ma cuisine. Elle a passé les modes, et je ne m'en suis jamais lassée pour le moment.  Chaque...Lire la suite

  Publié le 10 December 2008
• CUISINE, RECETTES SALÉES, RECETTES

  [Recettes de fêtes] mille-feuille de magret aux mangues

  Vous avez vu comme j'ai bien travaillé sur mes photos et présentations ? Tout ça pour montrer qu'avec un magret et une mangue on peut faire un plat festif, bien présenté et qui...Lire la suite

  Publié le 09 December 2008