Mamina

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  Bouchées amandes framboises et citron

  Ces petites bouchées, tendres à souhait étaient douces et acidulées à la fois, associant framboises et citron. Elles se font rapidement et permettent de faire un petit en-cas...Lire la suite

  Publié le 22 August 2008
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  Tomates mozarella revisitées à la ricotta, au pesto et à la tapenade

  Lundi matin, Marion du blog "Il en faut peu pour être heureux" nous a proposé une recette de poivrons confits de chez confit.Moi aussi, j'en ai autant pour vous...Lire la suite

  Publié le 20 August 2008
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  Tiramisu aux framboises et aux biscuits de Reims

  Un petit tiramisu aux framboises, ça ne se refuse pas, n'est-ce pas?Enfin, pour ma part, je ne refuse jamais un tiramisu, pas plus le "légitime", le vrai, le premier, ni...Lire la suite

  Publié le 18 August 2008
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  Un dimanche de flemme

  N'ayant pas pris le clavier le 15 août, je ne vais quand même pas récidiver ce dimanche, deux fois par semaine, ce ne serait pas sérieux!… Vous pourriez ma croire atteinte d'une...Lire la suite

  Publié le 17 August 2008
• CUISINE, RECETTES

  "Nems" ou cigares très croustillants, à la ricotta et aux pignons

  Avant de partir pour la journée à Paris chercher mes petits enfants qui arrivent en Eurostar, je vais vous raconter une anecdote de blogueuse... une anecdote sympa.Hier, 15 août,...Lire la suite

  Publié le 16 August 2008
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  Blinis à la ricotta aux amandes et au persil

  L'an dernier, j'avais totalement copié le magazine "Saveurs" pour de délicieux blinis aux courgettes. S'ils n'étaient pas d'une originalité folle, ils étaient néanmoins...Lire la suite

  Publié le 14 August 2008
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  Verrines de mirabelles au gigembre et à l'espuma praliné

  Je vous l'avais promis, j'ai cuisiné mes mirabelles, pas terribles à manger nature, de deux manières. Après les chaussons amandes-safran, voilà des verrines praliné-gingembre que...Lire la suite

  Publié le 13 August 2008
• CUISINE, RECETTES

  Crevettes sautées dans leur bouillon pimenté et parfumé citronnelle et coriandre

  Lorsque je suis pressée, les plats "asiatiques" à base de crevettes reviennent souvent chez moi. Je les prépare de diverses mais je les aime particulièrement lorsque la...Lire la suite

  Publié le 12 August 2008
• CUISINE, RECETTES

  Chaussons aux mirabelles, au safran et à la crème de calissons

  Les premières mirabelles sont arrivées, les abricots deviennent plus rares, c'est le cycle des saisons que j'aime bien respecter.Nous nous régalons toujours avec les pêches et les...Lire la suite

  Publié le 11 August 2008
• CUISINE, RECETTES

  Le making of du livre de mamina... enfin presque...

  Dimanche dernier, je vous faisais part de mon "accouchement", honnêtement sans douleur, même si parfois, je me suis posé de multiples questions. Je vous aussi parlé d'un...Lire la suite

  Publié le 10 August 2008