Irislisson

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  Automne - temps des récoltes

  Pendant que le Pinot fermente déjà à grand blub et avec une mousse, digne d'un effervescent dans la petite cuve en haut de la maison, nous attendons la maturité idéale des...Lire la suite

  Publié le 12 September 2008
• CUISINE, LE VIN

  Le cauchemar du vigneron...

  Les vendanges à Lisson ont commencés - comme chaque année, elles débutent avec le Pinot Noir, les cinq terrasses du Clos du Curé en haut de la colline, qui arrivent en...Lire la suite

  Publié le 06 September 2008
• CUISINE, LE VIN

  Vendredis du Vin # 17: qu'est-ce que c'est qu'un vin «minéral»?

  Encore un sujet lancé de l'autre côté de l'océan par Mathieu Turbide, mieux connu des blogguers comme le méchant raisin, qui nous jette une pierre et nous met en piste,...Lire la suite

  Publié le 29 August 2008
• CUISINE, LE VIN

  L' hémisphère Nord sous le soleil du Languedoc

  Pour mes lecteurs Allemands je suis une vigneronne du Sud - et même pour la France, le Languedoc c'est transformé mondialement sous le nouveau label  publicitaire en...Lire la suite

  Publié le 27 August 2008
• CUISINE, EUROPE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES

  Les goûts de l'enfance - souvenirs d'une Knoedel

  La pause dans mes articles en début du mois août s'explique, comme chaque année, avec mon voyage à Düsseldorf pour l'anniversaire de ma Maman. C'est un rituel -...Lire la suite

  Publié le 20 August 2008
• CUISINE, LE VIN, TALENTS, JOURNAL INTIME

  Man in Blue

  Autant que j'étais toujours une admiratrice de l' œuvre d'Yves Klein et de son fameux Bleu © Yves Klein, ADAGP, Paris qui était auss...Lire la suite

  Publié le 18 August 2008
• TALENTS, PHOTOS

  La lune se voile la face

  ... mais est-ce vraiment de sa faute, que les conditions météorologiques sont si difficiles pour les vignerons  et l'agriculture presque partout en France (et en Europe)...Lire la suite

  Publié le 18 August 2008
• CUISINE, LE VIN

  hoax et fraude - bis

  Il y a à peine un mois, je mettais mes collègues vigneron(ne)s en garde contre un émail provenant d'un certain Franck Brown, soi disant collaborateur de Stratford's Wine...Lire la suite

  Publié le 30 July 2008
• CUISINE, LE VIN

  Vendredis du Vin # 16: Vins de Table

  C'est encore un caviste alternative, qui préside ce moi-ci aux Vendredis du Vin et nous appelle de présenter nos vins de table: ce mois-ci, c'est aux vins de table que je vous...Lire la suite

  Publié le 25 July 2008
• CUISINE, LE VIN

  vin et pornographie - même combat?

  Sans être spécialiste du déchiffrage des textes alambiqués de la loi française, je me suis quand même demandé, si un blog de vigneron serait encore autorisé d'apparaître sur la...Lire la suite

  Publié le 24 July 2008