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  Monté Carlo

  Bonne année 2009 à tous !! Pour commencer la nouvelle année, un gâteau à trois textures, ultra fondant, où se mélangent une saveur de chocolat et de noisette. Pour 8 personnes...Lire la suite

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• CUISINE, RECETTES, CUISINE & SANTÉ

  Bonnes fêtes de fin d'année !!

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  Publié le 23 December 2008
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  Shortbreads allégés au chocolat

  L'ingrédient principal d'un shortbread étant le beurre, j'ai voulu tenter d'alléger la recette en remplaçant une partie du beurre par du yaourt. Le résultat y était : un biscuit...Lire la suite

  Publié le 10 December 2008
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  Brownies au noix

  Un des gâteaux les plus connus, mais aussi un des plus appréciés. Ingrédients :225 g de sucre - 120 g de chocolat noir à pâtisserie - 90 g de beurre - 2 œufs battus - 90 g de...Lire la suite

  Publié le 04 December 2008
• CUISINE, RECETTES, CUISINE & SANTÉ

  Mini cakes à la farine de châtaigne

  Je vous présente ici la toute première recette du blog, sous une nouvelle forme. La farine de châtaigne amène une saveur particulière et délicieuse. Ingrédients : 100g de...Lire la suite

  Publié le 18 November 2008
• CUISINE, RECETTES SUCRÉES, RECETTES

  Gâteau aux noix

  Une excellente combinaison d'une base moelleuse et d'une surface craquante, au délicieux goût de noix. Ingrédients de la base  :90 g de beurre à T° ambiante - 4 c. à s. de...Lire la suite

  Publié le 10 November 2008
• CUISINE, RECETTES, CUISINE & SANTÉ

  Cocotte de choux vert

  Un plat simple à faire et de saison. Le choux vert arrive en force sur les étals alors profitons en ! Ingrédients :1 choux vert - 3 carottes - 1 oignon - 700 g de bœuf haché -...Lire la suite

  Publié le 03 November 2008
• CUISINE, RECETTES, CUISINE & SANTÉ

  Nougat glacé

  Un délice ... Pour 6 personnes : Amandes et noix caramélisées :100 g d'amandes - 100 g de noix - sucre Coupez grossièrement noix et amandes et mettez les dans une poêle chaude...Lire la suite

  Publié le 23 October 2008
• CUISINE, RECETTES, CUISINE & SANTÉ

  Clafoutis de poire et poires confites

  Un clafoutis ultra fondant , riche en saveurs. Pour 4 personnes : La crème pâtissière :20 cl de lait - 2 jaunes d'œufs - 30 g de sucre semoule - 1 c. à s. de...Lire la suite

  Publié le 14 October 2008
• CUISINE, RECETTES, CUISINE & SANTÉ

  Fondant au chocolat et thé

  Un fondant glacé très chocolat, associé à un streusel croquant, le tout parfumé au thé ... Pour 6 personnes :Pour le thé, j'ai choisi de prendre du Earl Grey.Le fondant...Lire la suite

  Publié le 07 October 2008