Eric Bernardin

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  Publié le 16 November 2008
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  Croq'canard aux cèpes

  Je voulais trouver une recette qui change un peu avec les aiguillettes de canard. Comme celles-ci gagnent à être peu cuites, je me suis dit qu'en "croque", ça pourrait...Lire la suite

  Publié le 15 November 2008
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  Gâteau moelleux à la fraise et au fenouil : DI-VIN!

  Oui, vous avez bien lu l'intitulé. Fraise et fenouil. Je ne suis apparemment pas le premier à y avoir pensé, mais avant d'avoir essayé, j'aurais été sceptique.Lire la suite

  Publié le 14 November 2008
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  Qu'est-ce qu'il y a dans ma "lunch box?"

  Une lectrice m'avait écrit il y a peu qu'elle serait curieuse de savoir ce qu'il y a dans ma lunchbox.Lire la suite

  Publié le 13 November 2008
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  Publié le 12 November 2008
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  Cette recette est sur le même principe que les gâteaux moelleux aux noisettes que j'avais préparé fin septembre. Des fruits secs en poudre, quelques oeufs et du sucre. Pas de farin...Lire la suite

  Publié le 11 November 2008
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  Ce week-end, j'ai téléchargé les photos prises à Haut-Brion et à la Mission Haut-Brion. En tout une cinquantaine de photos sur deux des plus prestigieux châteaux du Bordelais....Lire la suite

  Publié le 10 November 2008
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  Couscous de rougets au fenouil, citron confit et Ras El Hanout

  Je le dis de suite à ceux qui ont des craintes. D'ordinaire, je ne cours pas après le fenouil, ni après le céleri rave. Et c'est peu de le dire. Cependant, cette recette réussit à...Lire la suite

  Publié le 09 November 2008
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  Pour ceux qui habitent pas trop loin de Bordeaux, je leur signale qu'il y aura une dégustation exceptionnelle de champagnes dans les chais de Millésima. En tout 37 cuvées des plus...Lire la suite

  Publié le 09 November 2008